狗肉水饺的制作材料：

主料：小麦面粉600克,狗肉500克。

辅料：芹菜200克。

调料：大葱10克,姜5克,盐8克,味精4克,酱油10克,料酒10克,花生油50克。

狗肉水饺的特色：

此饺鲜咸而香，风味独特。

狗肉水饺的做法：

1.将葱姜洗净均切成末待用；将狗肉洗净，沥水，切成米粒状；芹菜去叶，老根，择洗干净，入沸水锅中焯一下捞出，用冷水过凉，捞出沥干水分，剁成末，再挤去水分，备用。

2.锅内倒入花生油烧热，放入狗肉粒，煸炒至肉散开变色时，加入酱油、葱末、姜末、料酒、精盐，炒匀，盛入盆中晾凉后，加入芹菜末拌匀，撒上味精，拌匀，即成馅料。

3.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时，揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中青少年癫痫治疗间较厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯。

4.将锅放在火上，倒入火烧沸，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，引起癫痫病的原因焖成都治疗癫痫的医院煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可出锅食用。

狗肉饺子制作方法就是这样的，需要注意上海治疗癫痫哪家医院好的是，饺子是不是好吃，功夫全在调馅上，所以很好按照小癫痫病治疗注意事项编教的方法进行调馅，将各种佐料放进去，搅拌的时候，很好顺着一个方向，煮饺子也是一个技术活，掌握好方法也是十分关键的，自己尝试包一次狗肉饺子吧！