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红糖白糖冰糖用法有讲究,别再乱用了

时间:2021-09-11 12:14:41

生活中我们常用到各种各样的糖,做菜调味的时候放白糖,煮雪梨水的时候放的是冰糖,痛经的时候吃的又是红糖。那么这三种糖除了外观不一样,还有什么区别吗?下面就和大家一起来认识一下。

红糖

红糖基本保留了蔗糖的全部成分,它是没有经过高度提纯的糖。因此红糖中含有丰富的铁、锌、锰、铬等微量元素。当你着凉或者感到很累的时候,可以适当喝一些红糖水。需要注意的是,红糖每天不要吃超过15g。

老年人体寒虚弱、造血功能下降,常吃点红糖能益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤,有助于老年人保健。另外,老年人对各种微量元素和维生素的需求增加,吃点红糖正好能补充所需。在平时饮食中也应多摄入维生素,以维持正常代谢,延缓衰老。

据了解,冲绳县是日本的长寿县,当地老人就有每天喝杯红糖水的习惯。但是红糖是温性的食物,热性体质的人不要吃太多。小孩也不要吃太多红糖。

白糖

白糖销量很高,价格也很经济实惠。白糖一般是做菜或者制作饮料的时候用来调味的。白糖加工起来很方便,没有保留蔗糖太多的营养成分,所以白糖对养生来说没什么太大作用。

冰糖

冰糖是白砂糖经过精炼而成的冰块装结晶。能够补中益气,和胃润肺,化痰止咳。因此冰糖是属于凉性的一种糖,所以我们做一些清热去火的糖水的时候,多放的是冰糖。


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