香辣韭菜猪血的做法

的简介：

这道菜是我以前从不敢吃的，有次和朋友去酒店喝早茶，朋友点了这个，我尝了一下很香，从此就喜欢上吃这个了。每次去喝早茶必点的猪红韭菜，现在经常是有空下午茶时间和晚上去几乎都没有点到，就没了，而且还换了厨师吧，我觉得以后可能不怎么会去那吃了，东西变了另一个味道不习惯。于是我自己尝试自己做，除了没加原发性癫痫能彻底根治味精和加辣椒，几乎和酒店的是一样的味道哦，太厉害了我~

猪血(猪红)：性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪血。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。

主料：

猪血1块　　韭菜1小把

辅料：

油适量　　盐适量　　鱼露适量　　白酒适量　　生抽适量　　白贵州癫痫医院排名怎么样糖1茶匙　　五香粉1茶匙　　青辣椒1个　　蒜1瓣　　姜1小块

香辣韭菜猪血的做法图解步骤：

1癫痫治疗方法都有哪些.所有的材料

2.猪血用盐水泡一下，炒的时候切成块

3.韭菜择好，洗净切段，青辣椒切小段，葱姜切末备用

4.起锅，锅中放适量油，油热后放入姜蒜末和青辣椒煸香

5.倒入韭菜炒香

6.然后倒入猪血，大火快速翻炒，撒入少许水

7.同时加适量鱼露

8.撒适量白酒

9.加适量生抽炒匀

10.加入五香粉1茶匙翻炒下

11.加1茶匙白砂糖炒匀，焖煮几分钟。开盖加盐调好味即可上碟

12.微微的辣，香气扑鼻的韭菜炒猪红炒好了

小贴士：

猪血可以提前用白酒癫痫的急救处理或盐泡过去下腥杂味