?木耳的别名为檽、木檽、桑上寄生、蕈耳、树成都癫痫医院鸡、黑木耳、木菌、木蛾、云耳、耳子、光木耳、木茸,黑木耳。木耳能够补气养血;润肺止咳;止血;降压;抗癌。主气虚血亏;肺虚久咳;咳血;衄血;血痢;痔疮出血;妇女崩漏;高血压;眼底出血;子宫颈癌;阴道癌;跌打伤痛。

?一、爽口木耳的用料：

?主料：黑木耳25克；

?辅料：野山椒8个、小米椒5个；

?調料：食鹽1茶匙、雞精1茶匙、蒜3瓣、米醋1湯匙、泡重慶哪家醫院治療癲癇很好椒水400克、白糖1茶匙；

?二、【爽口木耳的做法步骤】：

?1.将木耳用清水泡发20分钟，然后用水洗净沥水。

?2.将木耳冷水入锅，水开后大约煮3分钟至熟。

?3.木耳捞出，沥干水，晾凉。

?4.把野山椒和小米辣切成小段，大蒜切成末。

?5.用大容器，倒入野山椒水，没住木耳，放入野山椒和小米辣。

?6.调入盐、白糖、米醋、大蒜、鸡精，拌匀后，浸泡1小时以上，可取出食用。

?3、烹饪技能

?1、调料市场有售袋装野山椒，用成都医治癫痫病的医院超市瓶装，如果水少不能没住木耳，需要随时翻动，使其入味，白糖和米醋的调味需要适当改变分量；

?2、野山椒水有咸味，再放盐，需要边调味边放；

?3、做爽口木耳，用小木耳比较合适。

?4、注意：

?1、若在暑天出这道菜，在山椒汁水内加少量柠檬片，味道更好。

?2、木耳发制时用温水泡约20分钟，泡好后入凉水中浸泡待用，以保持其脆嫩。

以上就是爽口木耳的做法的内容，大家在看了步骤后对这个做法有所了解了吗？在这么热的天气里能够癫痫病医院哪家很好做上这么一道菜的话，那绝对是一道不错的小吃。更多的做法可以随时关注小编，小编会继续为大家诚恳癫痫诊断标准奉献的！