导 语都说夏季饮食养生缺一不可的是粥，作为很好的夏日养生美食，靓粥往往会伴你整整一夏天，不管是哪方面，都能提供人体所需要的营养。

立夏刚过，气温就发疯似的狂飙，让人们招架不住，于是，在换上夏装的同时，人们的饮食也褪去“外衣”，开始“清凉着装”，而养生粥，变成夏日很爱。

养生靓粥夏季大放送

养生粥，夏季必备　　谈到粥，我先说说为什么推荐大家喝粥。因为一般家庭都是两三个人吃饭，还有一个人吃饭的，可是要想做到食材丰富多样化并不容易，做多了要剩，做少了肯定品种单调、营养不足。　　所以很好的办法，就是在一份食物当中综合尽可能多的原料。癫痫的危害这样既不会增加总量，又能够增加品种，保证营养均衡。做米饭也是一样，让大米变得生动起来，是解决饮食多样化问题的关键之一。　　在米饭制作时加入多种原料，如小米、薏米、豆类等，固然是一个好的主意，但因为烹熟的时间不同，总要分批加入，才能保持较好的成品口感，略微有癫痫治疗方法些癫痫的典型症状麻烦。如果加入蔬菜、蘑菇和肉类等，还要增加油和盐，难免提高米饭的热量。　　粥就不同了，它无需保持形状，也不需要加入油盐。制作山药红枣粥、绿豆百合粥、红豆薏米粥、紫薯粥、燕麦粥、水果粥、八宝粥之类花色粥食。　　既可以满足美食感，又可以轻松快乐地享受五谷杂粮，增加营养供应，同时增加了粗粮杂豆可以很强饱腹感，延缓饥饿，预防饮食过量，有利于瘦身，粥比较容易消化更适合合暖胃养胃，增加不同的食材还会增加了不同的保健功效。　　养生粥的种类有很多，不同的养生粥能满足不同人群的健康需求，而且老少皆宜，接下来，看看都有哪些常见的粥品吧。

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养生粥品大放送　　一、健脾保肝增气血的山药红枣粥　　主料：山药 100克、白扁豆50克、红枣五颗，去芯莲子十几颗，山楂条20克，葡萄干20克。　　做法：先将白扁豆红枣泡浸泡，然后将白扁豆的表皮剥去，红枣去核，山药切成丁。然后将白扁豆和山药，莲子一起放在砂锅里煮，直到煮的酥软。很后将山楂条，葡萄干加在里面煮3分钟即可。（不喜欢酸甜口味的，也可以不加山楂条和葡萄干。白扁豆药房有售，为扁豆的种子）　　营养师讲解：　　这道山药白扁豆红枣粥，很大的好处就是益气健脾，保肝，祛湿，同时补血。尤其是针对脾胃较为虚弱的人群，这款粥的效果就更好，适合春天保肝健脾，祛湿的需求，充足的血气也会让我们更有精神，面色更加红润，由于它们均味甘性平不会产生春季上火的现象。当然哪些因素会影响到治疗癫痫的费用更有减肥的效果，对运化功能较弱，脾胃虚弱的人群，这款粥可以是很适合不过了，帮助改善人体正常的运化功能，把食物变成精华，增加气血，把没用的垃圾排除体外。另外这款粥酸甜适口，营养也丰富，适合各类人群，对高血压、高血脂都有很好的辅助治疗作用。　　注：这里面的白扁豆也可换成芡实。　　二、美白润肺的红枣百合银耳粥　　主料：大米100克，红豆50克，红枣5颗，泡发银耳一朵，百合少许。　　做法：红枣去核，银耳摘掉根部黄色物质，干百合泡发，鲜百合剥片。同时放在砂锅里，大米煮软，即可。鲜百合需要在粥快好时加入，煮2分钟即可，　　营养师讲解：　　这款粥放入了可以补心瘦腹的红豆，补血养颜的红枣，润肺美肤的银耳及百合，功效不用说大家也会明了了。我们着重讲一下红枣，这个时期非常推荐粥里加红枣，其实不只是春季，任何季节都很适合，只是春天更好，它的主要功效就是有养血补肝、补中益气，滋肾暖胃、增强机体免疫力；红豆是瘦腹瘦腰补心减压力的圣品，银耳含增加免疫力、降血压、降血脂的多糖；百合清肺美白润肤。所以，这样一款粥，对于爱美的女性实在必不可少的。　　夏日喝粥对健康有帮助，这是众人皆知的事情，但喝粥也要讲究方法，科学喝粥，养生效果事半功倍。