饺子馅_做法_怎么做_家常做法

文章导读

餃子是很多人喜愛的選擇，吃餃子常見就是春節

春节吃饺子的寓意比较多，因此这个时候可以选择自己喜爱吃的饺子馅

羊肉大葱饺子馅是很常见的，这样的饺子馅受到很多人喜爱，吃的时候对身体也没有任何影响，那羊肉大葱饺子馅的做法怎么样呢，下面就详细介绍下。

羊肉大葱饺子馅的做法：

1.调杭州癫痫专业医院馅需要用葱、姜、王守义十三香(适量)、料酒、生抽、香油、盐、鸡精。

2.调馅加水量很重要。要边打馅边加水。葱姜剁成末越细越好，加在肉馅里，调料逐个放入，多打一会儿，馅越粘包出的饺子越灌汤好吃。

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介绍你配菜用小茴香，吃起来一点都没有羊肉膻味，很香。如果吃不惯，可以用冬瓜、荀瓜与羊肉搭配做馅，味道都很鲜。

4.另外，做羊肉饺子的馅不可太瘦。你可以多加些菜，但一定不能用全瘦的羊肉。 羊肉馅饺子

水饺的风味特色主要体现在其馅心上，因此，芜湖治疗癫痫需多少钱馅料调制的好坏将直芜湖治疗癫痫需多少钱接影响到水饺的质量和口味

要制作出各种风味不同的水饺

关键是要掌握好各种馅料的调制方法。

羊肉馅

原料：净羊肉500克、韭黄250克、姜末50克、葱末50克、花椒5克、鸡蛋2个、精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、酱油20马鞍山癫痫病医院查询克、香油25克、花生油25克。

制法：

1、羊肉洗净剁成细粒;韭黄洗净切细末;花椒用开水泡成花椒水。

2、羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生重庆哪家医院治疗癫痫病很好油拌匀，很后加入韭黄末和匀即成。

注意：

1、羊肉的膻味较重，故须加入花椒水以去膻，同时还应加大姜末的用量。

2、韭黄末应很后加入。如无韭黄，亦可用芹菜、香菜代替

在对成都治疗癫痫的医院哪家很好羊肉大葱饺子馅的做法认识后，平时在家里制作羊肉大葱饺子馅的时马鞍山癫痫病医院查询候，都是可以按照以上制作流程进行，不过对羊肉大葱饺子馅制作，每次也不能过多进行，否则这样的饺子馅是很容易坏掉的，这点制作饺子馅的时候也是要注意。