每个人的饮食口味是成都治疗癫痫哪家医院好不同的，有的人会比较喜欢吃一些黏的的食物，比如一些糕点之类的，因为会觉得味道是很好的，而有的人也喜欢吃其他种类的食物，但是大家都能够认识到就是自己制作的东西是比较正宗的，而且很方便

小米糕大家都很喜欢

可是怎样制作小米糕呢

我们可以研究一下，因为小米是粗粮，多吃一些粗粮类的食物

对身体健康非常有好处的。

主要食材：小米150g，鸡蛋3个，油40g

做法：

1. 小米洗干净浸泡一夜

2. 蛋清与蛋黄分离

3

小米加蛋黄加油放入搅拌互动娱乐新闻机搅成浆

4. 蛋白分三次加糖打至硬性发泡

5. 打发好的蛋白分三次加入小米浆搅拌均匀

6. 倒入模具 用力震一下震出气泡

7. 入锅蒸三十分钟即可。

材料

小米 150g，熟栗子仁 5颗，绵白糖 1汤匙（15g），椰蓉 2汤匙（30g）

做法

小米淘洗干净

在冷水中浸泡20分钟，捞起，沥去水分。将洗净的小米倒入蒸锅中，加入200ml清水，蒸熟。熟栗子仁切成细碎的小颗粒。

将蒸熟的小米、栗子仁碎、绵白糖混合，充分搅拌均匀成米糕料。

将拌好的米糕料分成小份，放入喜欢的较深模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成小米糕。

将成形的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。

小米淘洗干净，浸泡24小时以上，沥干水份，入料理机打成粉。打好的小米粉。称好各种粉和其他材料。把糯米粉、小米粉和澄粉混合均匀后，倒入糖。倒入油。倒入水

（各家的粉吸水量有不同，所以水要慢慢的添加，不要一次加完）拌好的粉糊，静置约10分钟。冷水入锅，上汽后转中火蒸约20分钟。

蒸好的小米糕。切片装盆，面上撒些糖粉（要是吃的不甜可省略）。

以上就是自己制作的小米糕的方法，有很多的方法供大家参考选择，因为小米是我们经常吃到的一种粗粮，所以经常吃小米会有益于身体健康的。一般也会适用于老年人，因为老年人的身体经常会出现问题，所以注意多吃一些粗粮，中华美食就会增加抵抗力。