椒盐花生米是比较有营养的一道菜,而且也比较简单,由于简单营养价值高,所以我们在保定市那个医院治母猪疯很好大酒店,普通餐桌,都能看到椒盐花生米的黑龙江母猪疯的治疗医院那里很好身影,所以有很多家庭主妇,为了能学会椒盐花生米的制作,就想具体了解一下椒盐花生米的制作方法有哪些?那么下面就给大家介绍两种制作的方法。
椒盐花生米 营养丰富,美味可口,一道简单美味的家常菜肴。
做法一
食材明细
主料: 生花生米适量
配料: 花椒适量
辅料: 盐适量
制作步骤
1.?原料图。
2.?碗里放入平时炒菜的2倍盐,用温水化开,放入花椒、八角,花生米洗净,倒入碗里浸泡7—8小时。我是头天晚上浸泡,第二天做,这样入味。
3.?浸泡好的花生米洗一下,沥干水。
4.?放微波炉里微4分钟。
5.?这是半成品,水分慢慢收干,放置,把花生米翻一下,稍稍晾凉。
6.?然后再放入微波炉微3分钟,这时可以听到花生噼里啪啦的“爆炸”声了,满屋子飘香哈。
7.?拿出晾片刻。如此循环,再微2分钟、1分钟,待晾凉就很脆了。
小帖士
1、盐要多放点,水要没过花生,这样才可以把花生浸泡入味。
2、花生米从微波炉里拿出要稍微晾凉,反面,然后再微,防止热量过高而烤焦,微波的时间一次比一次短,微至花生米用手一捏很硬,皮能搓下来就可以了。
做法二
原料配方 花生米1千克 精盐0.3克 茴香0.020克 桂皮0.030克
制作方法 1.将花生米过筛分档,剔除破碎、霉烂、发芽的颗粒。然后放入70~80℃热水中浸泡1分钟,边泡边拌,泡后捞起。
2.将精盐、茴香、桂皮烧煮成汤,拌入花生米内,静置4小时左右,使之渗入花生米内。
3.将白砂入锅,炒至50~60℃时投入花生米,用旺火翻炒。当发出噼啪邢台市治羊癫疯哪家知名声时,再用小火炒6分钟,即可出锅。白砂投入量为2∶1。砂多,花生米不易脱衣,不易炒焦。白砂应经常更换。
以上介绍的内容,就是椒盐花生米的两种制作方法,相信很多愿意学椒盐花生米的朋友,已经通过以上的内容了解了椒盐花生米的不同制作方法,你可以根据自己的口味,选择以上适合自己的一种花生米的癫痫病有哪些危害制作方法,相信通过尝试几次的制作?也会制作出不同风味的椒盐花生米。