对想要减肥的上班族来说，午餐吃什么是她们很关心的。因为午餐都是在北京军海癫痫病医院治羊癫疯怎么样外面吃的，所以很多人担心会发胖，其实上班族午餐可以自己带，或是才外面点一些热量比较低的饭菜套餐。那么，上班族想减肥午餐要怎么吃呢？

上班族午餐减肥食谱以及做法

一、猪肉萝卜汤

材料：青、红萝卜(洗净后削皮，切成块状)，蜜枣(洗净、去核、稍浸泡)，瘦肉(洗净，不用切)，陈皮(少许，浸透洗净)。

做法：将陈皮加水放入煲内，旺火烧滚，然后将所有材料放入，再煲滚后改用小火煲约三小时即可。

瘦身粥1～2碗(如薏米粥、麦片粥、荷叶粥等，薏都市时尚女性米粥可有效消除水肿,麦片粥可促进肠胃消化,荷叶粥具有减肥功效。)

二、青豆鸡丁饭

材料：青豆、去皮鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋、米饭。

做法：

1、胚芽米洗净后用少量酱油泡一下郑州很好的癫痫专业医院。

2、将青豆、鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋切丁后用少量盐、酒拌匀，然后将它们和米混合后放入电锅蒸三四十分钟，熟透后装入便当。

3、菠菜3两，用滚水烫过后，拌些盐，再放入便当中，做为配菜。

三、杂粮饭

原料：一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。

做法：先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中，按平时做饭的比例加入适量水，由于大麦、黑米比较硬，水可以比平时多加一些，大概是电饭煲的一格量一样煮熟就可以了。

四、鸡胸肉饭团

食材：鸡胸肉20克、米饭120克、干紫菜少许。饭团醋：食醋1大勺、白糖1大勺、料酒1大勺。

做法：

1、将鸡胸肉放入开水中煮熟之后，用手撕成细丝备用。

2、将食醋、白糖、料酒以1：1：1的比例混合后放入锅中煮沸。搅拌均匀，米饭用手捏成小饭团形状之后，再用紫菜包裹就制作完成了。

除了上面这4道食谱，还有一些食物也可以帮助减肥，下面一起来看下减肥午餐吃什么好？

抗衰老抗癌食品西兰花

西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝癫痫病的饮食卜素。科学研究证明，西兰花是很好的抗衰老和抗癌食物。

养颜食物新鲜果蔬

新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的很佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。

很佳蛋白质来源鱼肉

鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的很佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

保持活力食物圆白菜

圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。

降脂食品洋葱

洋葱可清血，有助于降低胆固醇。

抗氧化食品豆腐

除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，氧化意味着衰老。