今天我们来学一道新菜-麻辣腰花，在做这道菜之前，先跟大家普及一下什么叫腰花。腰花就是动物身上的肾脏，今天我们选用的是猪肾脏，话说吃啥补啥。它可以补肾强身。猪肾脏一般用来，炒，爆，或者是炝和凉拌，家里有老人的可以多吃些，可以预防耳聋或者耳鸣。今天我们来学习麻辣腰花的做法。

原料：腰花。

配料：姜、蒜、 小葱、 干辣椒 、花椒白酒。

调味：生抽、 醋、 芝麻油、 糖 、鸡精（或用调味汁）。

买来的猪腰去掉白色的筋膜，切成花形，洗净，切成条状。锅里加水，放入花椒、干辣椒和姜块，水煮开后，再放绥化市有专业的癫痫病医院吗入一些白酒，把腰花倒入烫熟。将烫熟的腰花放入冰水里，这样后面吃起来口感更好。将烫熟的腰花放入冰水里，这样后面吃起来口感更好。准备好调味。姜蒜切末，干辣椒切段，小葱切碎，花椒备用。把泡好水的腰花滤水，放入盘中，倒入调味，姜蒜末和干辣椒铺在昆明市很好羊羔疯治疗医院上面。把泡好水的腰花滤水，放入盘中，倒入调味，姜蒜末和干辣椒铺在上面。锅里放适量的油，油里放入适量的花椒，小火炸香，然后把油连着花椒一起倒在腰花上即可。很后撒上小葱，美味又简单的麻辣腰花就完成了。

1、如果是买的没有处理过的猪哈尔滨市癫痫专业医院哪里好腰，一定记得要去掉白色的筋膜南京哪里治癫痫能治好，这样才会干净不腥。

2、很后淋油记得把热油淋在姜蒜末上，一淋，香味就出来了。

好了，以上就是我们为大家推荐的一道好吃爽口的麻辣腰花，大家是不是都学会了呢。其实，我们只要多动动手，就能做出很美味的佳肴，不同的食材对身体有不同的好处。我们尽量摄入的全面些，小朋友也不能挑食，只有什么都吃些才能长得更好些。