苦瓜被人们称为脂肪杀手，苦瓜的功效与作用对人体好处多多，下面微微健康网小编告诉你夏天经常吃苦瓜，消暑解毒还能预上海哪家医院治疗癫痫病很好防肝癌。

苦瓜对人体的健康有着重要的作用，苦瓜味苦，但是对肝脏有着重要的保护作用，因为苦瓜不仅是一种护肝的好食物，同时也能够降低肝癌的发生率。苦瓜好处多，能预防肝癌，下面给大家做个介绍。

现代科学研究则证明，苦味食品多含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质 等，具有消暑、退热、除烦、提神、健胃等功用。那很广为人知和接受的食物应该要算苦瓜了，广东人亦称之为凉瓜，应是觉得苦字不好听，取其性寒消暑解毒之意。

苦瓜对人体的健康有着重要的作用，苦瓜味苦，但是对肝脏有着重要的保护作用，因为苦瓜不仅是一种护肝的好食物，同时也能够降低肝癌的发生率。苦瓜好处多，能预防肝癌，下面给大家做个介绍。

苦瓜可预防肝癌

苦瓜中考古发掘的苦瓜素被誉为脂肪杀手，苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，能使摄取脂肪和多糖安阳治疗癫痫病的医院减少。除此之外，苦瓜更能够降低成都癫痫病医院哪家好肝癌的发生。

苦瓜富含膳食纤维和维北京军海中医医院生素C，均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体应激能力。苦瓜中的有效成分，可以抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，降低发生肝脏发生癌变的危险性。

除此之外，预防肝癌的食物有哪些?

①大蒜中的蒜氨酸酶具有抗癌的功效。如果将大蒜切片后在空气中放置10分钟再食用，会使蒜氨酸酶发挥更显着的抗癌的作很近体育新闻报道用。

②将花椰菜蒸三四分钟郑州军海脑科医院正规么可让其中所含的抗癌物质萝卜硫素的功效大增。需要注意的是，不能用微波炉加热，否则该物质就会被破坏。

微微健康网温馨提示：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。