保山首部美食旅游书籍《保山美食之旅》出版发行

作为首部系统、全面记录保山美食旅游线路和多彩美食的书籍《保山美食之旅》近日正式出版发行。

保山多美食，首先要归功于富饶美丽的大自然。保山温润的气候，瑰丽的山河，广袤的森林原野，为美食提供了无限可能的条件。从热谷食材到高山野味，从四季瓜果到枝头百花，从平野新叶到水岸鱼虾，保山人的餐桌从来就不会单调和寂寞。保山多美食，还源于保山两千多年的移民历史和多民族融合、多文化交汇的丰富性和多样性。大凡有悠久历史的地方一定是个美食天堂，保山在2000多年的历史传承中，留下了大量内地戍边移民的后裔，伴随着南方丝绸古道马帮的铃响，中原、西南、印缅饮食文化在这里碰撞交流、互相融合，加之边地少数民族的饮食特色，使保山形成了味融八方、内涵丰厚、形式多彩的美食体系，也让保山成为美食家们的饕餮之地。

《保山美食之旅》作为保山首部美食旅游书籍，全书共分为隆阳的美食景观施甸的味道诱惑腾冲的味蕾狂欢龙陵的舌尖旅行昌宁的茶乡美味五大章节，并系统收录了永昌府宴腾冲火山热海宴保山非物质文化遗产食谱。全书通过游记的方式，以旅游线路带出美食，将美食融入旅游线路，让读者在品味《保山美食之旅》的同时，得以一探属于保山人的*美食记忆，并找得着地道的保山美食，甚至能学到一些基本的做法。

据悉，《保山美食之旅》一书将在保山各星级酒店、各旅游景点、游客服务中心、旅游特色村、机场、车站等进行展示。