国际空间站的宇航员们是如何在太空中种植植物的？
我们对食物的依赖可以追溯到我们*一次吃东西的时候！当我们*一次吃或者消费任何外部的“事物”时，人类的生命就开始真正地存在于地球上了。
我们日常所食用的大部分食物是植物和它们的各个部分。 可以说，植物对人类在“蓝色星球”上的生存至关重要。然而，植物对于那些偶尔在太空生活(虽然时间很短)的少数人也重要吗？众所周知，宇航员要带很多“食物包”给他们来满足他们在飞船上的日常能量需求，但是他们是否可以在宇宙飞船上种植植物并连续几周实现自给自足呢？
对于那些还不知道这一事实的人来说，植物可以并确实能在太空中生长。事实上，国际空间站上的宇航员在2015年8月10日吃了*一份在太空种植的沙拉(红生菜)。是的，他们喜欢这份食物。(注：当我们谈论在太空中生长的植物时，我们讨论的是人类实际生活在太空中的封闭环境，即(ISS)或国际空间站(International Space Station)。
图解：空间站里的花-在国际空间站上的“素食者”（Veggie）里种植的百日花（图像源：）
在太空中种植植物，即使在像国际空间站这样受严格控制的环境中，也并不是件简单的事情。在地球上种植 健康 、干净和可食用的植物已经够困难的了。（植物爱好者，说的就是你！）所以想象一下，在微重力和的土壤、湿度、光线和各种气体被严格控制的条件下种植绿色植物有多么艰巨。
在某方面，植物和人类一样也会习惯它们所处的环境条件。传统上，由于重力的影响，根部向下生长和蔓延(根从地面吸收水分和一些重要的营养物质)，但在太空中，重力的影响可以忽略不计，情况彻底改变。
在太空中，根向各种方向任意生长。植物生长所必需的其它营养物质和水，在太空站中到处飘浮。你能想象一株植物漂浮在宇宙飞船上，它的根向四面八方伸出，就像黏糊糊的海洋生物的触须，被水和其他营养物质包围着吗?
你可以看到植物的根漂浮得到处都是。
因此，保持整个“系统”完整至关重要。为了达到这一要求，几年前，美国宇航局对的宇航员里克•马斯特拉奇和史蒂夫•斯旺森在国际空间站上专门为“太空花园”设计了一个名为“Veggie”的特殊容器。
Veggie 为植物在失重环境下的生长和繁茂创造了一个合适的人工环境。这个容器包括“植物枕头”，它其实就是一袋可促进植物生长的缓释肥料和泥土。袋子里装着小钩子，用来吸水。种子粘在小丝上，以一种单向(向下)的方式生长，并‘推’出袋子。为了确保植物正确生长（即向上生长），LED灯会在植物上方照射，这会给嫩芽一种方向感，并为光合作用(植物准备食物的过程)提供光。
Veggie的墙壁是会膨胀的；当植物很小时，它们会被压缩，但随着植物的继续生长，它们可以扩大以腾出空间。
以下是美国宇航局发布的一张照片，描述了国际空间站上的“ 历史 性的蔬菜时刻”：
在太空中种植植物，只是人们对宇宙更复杂、更大、更广泛关注的一部分。宇航员农民需要确保在这种人工条件下生长的植物是安全的，没有任何副作用，用较少的数量提供更多的能量，并能吃得开心….至少满足其中一点。
世界各地的航天机构都在努力开发更复杂的方法和程序，让宇航员安全地种植和食用太空种植的蔬菜。换句话说，你可能无法像马特•达蒙在火星上那样在国际空间站上种土豆这么令人震惊，但如果国际空间站上出现意外的“食物危机”，至少你有后援-只要你不介意弄脏你的手！
1.WJ百科全书
2.天文学名词
3. sciabc
References
NASA
Wikipedia
How Stuff Works
QUARTZ
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太空没有氧气为什么可以种菜？
太空水稻其实就是利用空间诱变育种的方式，将水稻的种子或者是诱变材料送到太空中，利用太空特殊的环境来进行诱变，使得种子产生某种变异，再返回地面培育作物新品种。
之所以要进行太空育种，其实就是因为地面上根本无法模拟这种太空环境。我们都知道在宇宙中有很多离子辐射线和空间磁场，这都是地球没有办法进行模拟的，而且高真空高洁净的宇宙环境也能够让种子产生一些变异。所以太空水稻培育出来的新型品种具有变异大，变幅大，稳定快，以及高产优质早熟和抗病力强的特点。
这种水稻品种回到地面进行培育之后，能够有效地缩短杂交育种的周期。比如说，经过太空诱变培育出来的航育1号水稻新品种，其植株就比正常的要低14厘米左右，生长周期也缩短13天，而产量却可以增长5%~10%。更矮的植株可以增强水稻的抗倒伏能力，而更短的生长周期可以减少温差，提前收获，并且还能够增加产量。
之所以这些优点从太空中经过诱变而来，是因为太空中的辐射强度要比地球高得多，而且在微重力和高真空的环境下，种子的基因会产生很大的变异，毕竟亿万年来在地球上生长的植物，不管是形态生理还是进化都受到了地球重力的影响，一旦进入到失重的状态，再加上受到其他的辐射作用，可能就会产生一些，本来在地面上环境中难以产生的基因变异行为。而这种变异通过医生的研究和培育，提取其中有效有用的部分，在经过深入的分析之后可以获得更高的产量，更好的品质。
太空育种为什么能育种?
科学家认为，太空育种主要是通过强辐射，微重力和高真空等太空综合环境因素诱发植物种子的基因变异。由于亿万年来地球植物的形态、生理和进化始终深受地球重力的影响，一旦进入失重状态，同时受到其他物理辐射的作用，将更有可能产生在地面上难以获得的基因变异
为什么要在外星上种植植物
因为外太空的辐射超高,它可以改变植物的DNA来培育良种.
如:超大水果,蔬菜等植物,但是不能用于动物.
为什么宇宙飞船上要种植物
宇宙中有各种各样的宇宙射线，这些射线可以改变植物的基因，可以使作物改变从有益于人们。
是因为宇宙中有多种射线，可以使植物中的基因变异 从而得到对人们有益的新物种 ,比如：太空椒，古莲等
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