对于多年生的生物来说，理想的免疫系统是高特异性、自体忍耐性和免疫记忆性。然而植物缺乏专一移动的免疫细胞，每一个植物细胞都被认为是能够开展有效的免疫反应。

植物通过感知来识别“非我”分子，通常采用两套策略来启动防卫反应抵抗外来微生物入侵者。*一套策略是基于胞外跨膜受体（PRRs）识别微生物相关的保守分子（PAMPs），如植物细胞的PRRs检测到病原的PAMPs（如脂多糖，肽聚糖和细菌鞭毛）时，激活寄主防御系统，产生胼胝质沉积（葡聚糖高分子）加强植物细胞壁来阻止病原入侵，阻止大多数微生物的定植，这个过程被称为病原物相关分子模式触发的免疫（PAMP-triggered immunity，PTI）。PTI除了诱发胼胝质沉积抗病特征外，还可以激活植物其它一系列抗病反应，如激酶的活化、PR-蛋白的表达以及小RNA的合成等，从而阻止环境中绝大部分病原菌的入侵。

植物抵抗外来微生物入侵的第二套策略：效应子触发免疫（Effector-Triggered Immunity，ETI）。R蛋白是一类植物与病原微生物共同进化形成的高度敏感的免疫受体，是R 基因编码的产物。这种由R基因介导的抗性常常为“基因对基因”的抗病性(Gene-for-gene resistance)，与传统的植物垂直抗性（Horizontal Disease Resistance）相对应。

植物有没有免疫系统？

植物大都具有天然免疫系统，它能有效抵抗真菌，细菌和病毒引起的病害。那么植物是不是可以像脊椎动物那样，获得能够识别多种抗原的后天免疫系统呢？对植物后天免疫的认识很先来源于对植物的交叉保护的了解，交叉保护是先前受过病原物侵染的多年生植物对病原物表现增强的抗性。一个典型的例子，兰花被没有致病性真菌后对毒力菌株表现更好的抗性。后来实验证明用各种诱导因子接种于小植物，植物就能整体免疫，抵抗各种病害的发生。诱导因子可以是多种的，病原体的非致病性生理小种，选择过的费病原体，弱致病性病原体、强致病性病原体以及他们的代谢产物都可以诱导植物对病害获得免疫能力。现在，交叉保护演变为两个分支就是系统获得性抗性和诱导获得性抗性。

植物在长期的进化过程中，形成了许多抵抗病原和昆虫的能力，大量试验证明，植物与动物一样，也有免疫能力，刺激或强化植物的免疫系统，就可以提高植物对病虫害的抗性。

植物免疫功能的产生，可以通过接种免疫、基因免疫和激活免疫的途径产生。

在自然状态下，植物防御病虫害主要做了三步反应：发现入侵病原物；杀死入侵病原物；将入侵病原物的信息储存，以便再次遇到侵袭时做出反应。因此，传统的免疫方法是用少量的诱导因子接种到植物体上，使植株整体对病虫害产生较强的免疫能力，以抵抗各种病症的发生。德国与日本医生一起，从引起水稻枯萎病的真菌中培育出一种信号分子，并将这种信号分子接种到水稻叶片上，增强了水稻抵抗枯萎病的能力。

1981年，舞毒蛾的幼虫在美国东部蔓延，这里1000万英亩 *1英亩≈4.04703平方米。

橡树林的树叶食光。但是，到第二年这里的舞毒蛾自行销声匿迹，橡树林又重新郁郁葱葱。这是因为舞毒蛾咬食橡树之前，橡树叶中含有极少的单宁酸，舞毒蛾吃进这种树叶后，变得食欲减退，行动呆滞，很后自行消失。这就是橡树依靠自身的基因免疫力，战胜了舞毒蛾。

植物体内有一种抗性基因，抗性基因能识别一种特殊的传染病。有一种烟草能识别来源于烟草花叶病病毒蛋白质的抗性基因，它一旦识别出病毒蛋白质，便立即做出反应，即“指挥”邻近细胞自杀，使病毒失去食物来源；死亡区以外的细胞立即产生诸如聚合木素和碳氢愈伤葡萄糖的化合物，加厚细胞壁，隔离病菌，防止继续侵袭其他健康的细胞。同时，在病毒侵袭部位产生大量的抗菌素，直接抑制病毒的生长。植物抗菌素的分子量低，通常为亲脂性物质，是植物次生代谢的产物，数量极少，具有生物特异性。目前研究证实，在17个科中含有抗菌素，并且同一科的植物所具有的抗菌素有明显的相似性。为此，通过用能够激活抗性基因的化合物注射或喷洒植物，可以使植物获得免疫能力。水杨酸是公认的能激活植物抗性基因的有效物质。查伯?盖克确认，水杨酸是触发抗性基因的报警信号，当给植物喷洒水杨酸之后，其抗性基因被激活，从而对病虫害产生广泛的抗性。

植物在长期的进化过程中，在大自然和各种病虫害的选择压力下，形成了形式多样的防御系统，这是大自然赋予植物的生存绝招。长期以来，人们在防治病虫害的过程中大量使用农药而造成的环境污染已直接危及人类健康。利用植物的免疫性防治病虫害和开发绿色食品，是当前有机农业和绿色食品研究中的一个新课题。

对于人体有两种类型的免疫，一种叫做特异性免疫，就是抗原抗体之间的结合或免疫T淋巴细胞对具有特定抗原的微生物的攻击等。还有一种叫做非特异性免疫，例如皮肤对人体的保护，外分泌腺分泌的液体对外来物质的吸附等等。

可以肯定地说植物没有特异性免疫系统，因为植物没有淋巴细胞；但对于非特异性免疫来说，植物是具备的，例如树皮、树胶等实际上都具有一定的非特异性免疫功能。

植物有植物的免疫机制，但是没有像脊椎动物一样发展出特异性免疫，到目前为止都没有发现植物能产生针对特异性抗原的抗体蛋白。其实不仅是植物，无脊椎动物也不能产生抗体。

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