文章导读

对于汤，有排骨汤，猪骨汤等都是对身体非常有用处的一道菜色，也是很多人都喜欢的一道菜色。为什么说对于补身体有用呢，不但本身的猪骨的用处，还包括在烹饪的过程中，加入的一些药材，这使得这些药材的一些药效能有效的和猪骨结合在一起，进而给人提供一种药效的能量。猪骨汤药膳又该如何制作呢。

紫草猪骨汤的制作材料：

主料：紫草30 克

猪骨200 克,鸡蛋4 个,肉汤500 克,酱油,细盐

味精各少许。

紫草猪骨汤的特色：

特点：色紫味香。

功效：凉血益肝。

紫草被外国人称为自然界的牛奶，这是因为它含有多种维生素以及矿物

质，在某种程度上其营养度超过了牛奶。它有保护肝脏、补血、凉血止血、抗病毒、解毒、降血压、降血糖、强精等多种医疗功效，难怪又被人们称为草药*呢！肝硬化时，由于肝机能较差，往往出现腹胀、乏力、贫血、营养不良、腹水等病症，而针对这种情况，服用紫草，是有益无害的。它能促进有毒物质的排泄，有利于肝脏的机能活动。

四仙猪骨汤具有清热解毒，活血化瘀，通络托脓。适用于乳腺炎化脓期的病人服用。

银花20克，蒲公英15克，皂角刺10克，夏枯草20克，猪杂骨250克

细盐、料酒、葱、味精各适量。

银花的功效　热解毒，疏风通络。用于温病发热，疮痈肿毒，热毒血痢，风湿热痹。

皂角刺的功效　消肿托毒，排脓，杀虫。用于痈疽初起或脓化不溃；外治疥癣麻风。

夏枯草的功效　清肝、散结、利尿；治瘟病、乳痈、目痛、黄疸、淋病、高血压等症；叶可代茶。

蒲公英的功效　上呼吸道感染，眼结膜炎，流行性腮腺炎，，乳痈肿痛,胃炎，痢疾，肝炎，胆襄炎，急性阑尾炎，泌尿系感染,盆腔炎，痈疖呼和浩特治疗癫痫病*医院疔疮, 咽炎,治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、尿路什么中药治疗癫痫疾病好呢感染。

先将上述四味中药装入干净纱布袋内，扎口；洗净猪杂骨，捶碎；再将药袋、猪杂骨装入葱加入大沙锅中，加清水适量，旺火煎沸，撇去浮沫，加入细成都治疗癫痫病哪家医院很好盐、料酒、葱，改文火煨60分钟，起锅时加味精。

对于在汤内加入一定的药材并加以烹饪，对我们来说可以烹饪成一道很具特色又营养丰富的菜色。猪骨汤药膳可以补遂宁癫痫病*治疗医院血，保肝，去火等多种功能。是一道不错的菜色。但是

也不是什么都可以加入汤内成都治疗癫痫很好白城市哪个医院癫痫治的好的医院烹饪的。要注意区分各种药材的优缺点。