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手擀炸酱面的做法

时间:2018-05-26 10:04:50

手擀炸酱面的做法

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做法一

1手擀面,煮过之后,再用凉水过凉,备用。

2做炸酱面的准备的食材。五花肉,黄豆,黄瓜,大蒜,大葱。

3三种酱,分别是甜面酱,豆瓣酱,番茄酱。加适量的水,混合拌匀。

4黑色的木耳,切丝。

5先把五花肉炒一下,再放入葱花,煸炒。

6把混合的酱倒入。炒之。

7炸酱,就算做好了。

8把过凉后的手擀面,入在碗的底部广州癫痫病医院哪家好,把黄豆,木耳丝,黄瓜丝,都码在面的上面,再淋上炸酱,拌匀即可食之。

做法二

1准备原癫痫的症状

2碗中放入大概50g干黄酱加入两大勺料酒和适量水泄开

3再加入等量的甜面酱

4和成糊糊状

5热锅凉油爆香桂皮八角各一段

6加入肉末炒散

7等到水分基本丧失时候加入酱料炒香

8加入蒜末和姜末,生抽两大勺,糖两小勺,开水适量烧开,盐和鸡精调味

9熬制20分钟到水分基本没有

10撒入葱花即可

11盆中加入面粉,盐一小勺,碱面半小勺

12加水慢慢和成絮状

13慢慢揉成硬点的面团,可以有裂口,千万不要软了,不然面不劲道

14盖上湿布子醒,如果面团水多了就保鲜膜,每隔半小时揉一下,醒2小时以上

15把面团柔光揉圆

16按成饼状

17用擀面杖压平

18先从边上慢慢擀开,擀成中间厚边上薄

19卷起来一点点的擀

20具体过程得练小儿癫痫的症状习,我也是在老妈指导下练得,一定注意要均匀很后擀成喜欢的薄厚

21码起来

22切成喜欢的粗细

23还不错 哈哈

24煮面

上面就是对手擀癫痫病症状炸酱面的做法的介绍,通过了解之后我们知道手擀炸酱面做起来也是非常简单,并且自己制作的手擀面口感更加的劲道,我们也可以根据自己的口味制作成不同的酱料。

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