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1、枸杞

《本草纲目》中记载：枸杞，补肾生精，养肝明目。,枸杞的护眼功效也依赖于其中的玉米黄素。食用枸杞可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损。

枸杞南瓜杂米粥

材料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，水4碗。

做法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黄米淘洗干净。一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。

2、胡萝卜

胡萝卜应该是大家公认的护眼食物了，由于胡萝卜中富含大量的胡萝卜素，这些胡萝卜素在我们人体内可以转化成为维生素A,所以胡萝卜又被称为维生素A原。维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成，如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时可能导致夜盲症。食用胡萝卜时要注意，胡萝卜素是脂溶癫痫病发作怎么急救比较好性维生素，需要与油接触结合才能被人体吸收，所以一定要熟吃。

胡萝卜木瓜牛奶羹

材料：胡萝卜半根，木瓜半个，牛奶500克，白糖少许。

做法：胡萝卜、木瓜块先蒸熟，然后用豆浆机打成浆（或用勺子碾碎），与牛奶混合，加少许白糖即可食用。注意，木瓜必须蒸熟后与牛奶混合，否则木瓜中的酶会让牛奶凝结，产生苦味肽。

3、菠菜

富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。此外还是维生素B2和-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候治癫痫病的费用是多少，眼睛便不容易布满血丝；而-胡萝卜素可以在体内转变成维生素A,预防干眼病等症。

熟蛋拌菠菜

材料：嫩煮的熟鸡蛋2个，菠菜300克。

做法：菠菜洗净，散开，放入加1勺香油的沸水中焯1分钟捞出，切成小段。控去水分，放大玻璃碗中。熟鸡蛋去壳，切碎，和菠菜拌在一起。加入盐、胡椒粉、鸡精、少量坚果油，一起拌匀，即可食用。

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