文章导读

羊腩煲的做法到底如何的呢，我们知道羊腩煲是一道非常有名的菜

芜湖治疗癫痫病的医院羊腩煲的味道很好，羊腩咬起來非常的香，羊腩煲適合任何群體的食用，特癲癇醫院排名*一別是老年人和小孩吃羊腩煲更容易吸收。羊腩煲的做法非常簡單，我們下文介紹一下羊腩煲的做法

羊腩煲使用的食材就是羊腩，羊腩就是羊肉的一种，是靠近羊排骨位置的肉，相对于猪的五花肉。羊腩的做法很多，但是很为经典的还是做成羊腩煲。

枝竹成都神康癫痫病医院羊腩煲

材料

羊腩七磅斩件，腐竹枝8支，冬菇16个

马蹄10粒，萝卜1个，姜1小块拍碎

蒜头3粒，南乳1块半，蚝油2大匙，高汤3碗，料酒，麻油

做法

1、腐枝用热水浸泡至软身后捞出沥干切段备用;

2、冬菇用温水浸软去蒂洗淨备用;

3、马蹄去皮浸水备用，萝卜去皮切块;

4、热油锅大火爆香蒜，姜后捞出蒜头不要，下蚝油爆香

再放羊腩进锅用煎法(不要转动太多)大约七至十分钟至羊腩呈微焦黄后，再放入冬菇爆炒，料酒走边;

5、此时加入南乳再快炒至汁微干，倒入高汤大滚后转小火蓋蓋焖大约三十分钟;

6、再加萝卜、马蹄与腐枝再焖大约十五分钟，此时放盐，糖，味精等调味后，再将所有材料转盛入砂锅内

用大火开滚后汁浓干以添砂锅香气，再赞些许麻油拌匀即可出菜

上巢湖治疗癫痫专业医院芜湖治疗癫痫病的医院文我们介绍了一道经典美味的菜肴羊腩煲，羊腩煲的做法简单但是味道极好，羊腩煲口味很巢湖治疗癫痫专业医院香，适合各种群体的人食用，特别适合老人和小孩。上文介绍了羊腩煲的具体做法，我们可以参考上文的教程，自己在家做出这道羊腩煲来。