文章导读

吐司面包非常的绵软，而且有着浓浓的奶香味，深受广大朋友们的喜爱，一般来说在超市里面我们经常会看到

有卖一整个吐司面包的，有的时候我们会买现成面包，可是自己吃起来就比较单一

想要做成我们就来学习一下怎样制作吐司面包。

这款吐司口感超级绵软，而且有浓浓的奶香味

主料:

高粉：360克 细砂糖：25克 蛋黄：3个60克 蛋清：20克 发酵粉：5克 鲜奶油：55克

奶粉：60克 牛奶：90克(如面太干也可增加牛奶的量) 炼乳：20克 盐：4克

1.面包机中按顺序依次加入牛奶、炼乳、蛋黄、蛋清、糖、盐、奶粉、高粉、很后在高粉上面放上酵母，选择发面团功能，按下开始键。面包机自动揉成都癫痫医院哪家好面20分钟后会进入成都治疗癫痫的医院到发宁夏很好的癫痫病医院酵状态，所以你需要做的是在20分钟和面程序结束后按下开始键3秒钟终止程序。(整个和面过程面包机的上盖要打开)

2.将鲜奶成都治疗癫痫的医院哪家很好油放入面包机中，再次选择发面团功能按下开始键，这次就不用管他了

揉面程序結束后面包機會自動轉入到發酵狀態，您需要做的是在2天津资讯0分鐘后將面包機的蓋子蓋上。再次期間的大概一個小時的時間內你可以做任何的事情

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如果没有面包机，或者不想是要面包机发酵的朋友可以终止面包机程序，切断电源后将面团取成年人癫痫出放入盆中盖上保鲜膜，选择一下任意一种发酵方式。

电工电气加盟但是在此阶段您需要了解的是：

*一次发酵：是面包制作过程中很重要的，面团在基础醒发的过程中，面筋得到充分的氧化面团的延伸性更好，发酵的正确与否影响到面包品质的75%，其他则占5%。当面包体积膨胀到2倍大的时候说明*一次发酵完成。

烤箱发酵法：烤箱内放入一碗开水，将面团放入，关上烤箱门，现在的天气如果您家的暖气不是很好的话，请中途换一次热水。整个过程不需要设定烤箱温度和选择时间。(如果您想要发酵的时间缩短的话

可以将烤箱的温度设置在40--60度之间，但是不要超过60度，选择时间60--90分钟。)

根据每个人口味的不同，相信大家生活当中一定要学会制作，所以根据自己的身体状况，来加入适量的奶油放到面包里成都癫痫病医院哪家好面，这样可以把面包做的口感绵软，而且富含的一股奶油的香气，怎样制作吐司面包大家学会了吗?